蒜香手撕杏鲍菇

1

准备材料

2

杏鲍菇洗净，对切2半，放入蒸锅中，中大火蒸十分钟

3

红椒洗净，切一半，切细丝，待用

4

蒜切片

5

把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里，待用

6

蒸好的杏鲍菇，拿出放在盘子上稍微放凉

7

用手撕成细细的长条

8

红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起

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浇上调好的料汁

10

蒜片放在饭勺里，放入一汤匙的橄露橄榄油

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饭勺坐在火上，极小的火加热，加热至蒜片变成金黄色

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把油、蒜片浇在杏鲍菇上；蒜香味扑鼻

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吃的时候拌匀即可