辣炒花蛤

1

花蛤洗净，焯水20秒

2

蒜、姜切片，辣椒、香菜切小段

3

到入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香

4

放入豆瓣酱，倒入花蛤，翻炒均匀

5

加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀

6

倒入青红椒、香菜，翻炒均匀