西兰花拌木耳

1

西兰花用盐水侵泡半小时

2

黑木耳泡发备用

3

西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出

4

放入冷开水或纯净水中过凉

5

泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

6

和西兰花一样过凉水

7

小红椒切小粒

8

西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

9

锅中倒入适量油烧冒烟

10

将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！