蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭

1

将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内

2

加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）

3

启动电饭煲启动程序

4

豇豆洗净切成小丁

5

西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮

6

切成小块

7

姜擦成细末

8

鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散

9

加入姜末和小勺清水搅匀

10

热锅热油倒入蛋液

11

炒成大块蛋碎盛出备用

12

炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色

13

倒入西红柿碎和少许水炒匀

14

炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味

15

加入生抽调色

16

最后下入蛋碎炒匀即可

17

盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用