香菇糯米烧麦

1

糯米提前浸泡一夜

2

蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上

3

蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，将糯米蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用

4

准备配料，香菇切小丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆粒

5

锅内倒入适量食用油，煸香葱花，放入猪肉馅翻炒

6

翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁翻炒

7

加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒

8

加入蒸熟的糯米、玉米粒、豌豆粒

9

所有食材翻拌均匀，如果觉得干的话可以加少许水

10

准备一些饺子皮。饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状

11

利用虎口位置包好糯米馅料

12

将包好的烧麦放在蒸盘上

13

将做好的烧麦入蒸烤箱蒸15分钟即可