西芹炒肉片

1

全部食材

2

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟

3

西芹洗净，去掉老筋，切成片

4

锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用

5

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用

6

锅中留少许油烧热，将焯好的西芹倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉翻炒至断生

7

最后再将肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉片中加入家乐鸡粉进行腌制，使得味道更加鲜美滋润，更加可口