红烧牛肉

1

将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中

2

锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色

3

加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟

4

另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包

5

大火烧开转小火炖2小时，出锅即可