杂蔬炒肉丝

1

备好原材料：猪肉，杏鲍菇，西芹，甜椒，青椒，花椒

2

杏鲍菇洗净，切薄片

3

二荆条洗净斜片，甜椒洗净切丁。

4

西芹洗净切片

5

猪肉洗净切丝，调入适量盐，干淀粉抓匀，腌制片刻

6

炒锅烧热后，倒入植物油烧热

7

放入花椒炒香，将猪肉丝放入锅里翻炒

8

猪肉丝炒变色后，放入杏鲍菇翻炒

9

放入二荆条，甜椒丁，继续翻炒

10

放入西芹翻炒。

11

食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精

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关火出锅