家常葱肉饼

1

面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟

2

馅料食材：猪肉馅、小葱

3

猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀

4

小葱洗净切末

5

切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油

6

拌匀成馅料

7

醒好的面团揉匀擀成大薄片

8

把拌好的肉馅均匀抹在上面

9

从一头卷起

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每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份

11

从手指压的地方捏几下，然后分开

12

这样分好的剂子两边不会漏馅

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取一份分好的剂子，两遍捏紧

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用手轻压成小饼。（用擀面杖也可以）

15

电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙

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烙至两面金黄鼓起即可盛出