麻辣鱼

1

草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，抽出腥筋，用手将鱼肚内的黑膜搓掉，（黑膜、跟腥筋都要去掉）如果鱼较大可以从中间切开，或者切成段

2

五花肉去皮，切薄片（入锅时放在最下面），干辣椒剪段，蒜薄皮用刀轻拍

3

锅内放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼以及水；

4

盖好锅盖，启动【收汁｜红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行

5

烹饪结束后，用鱼铲将鱼盛出，搅拌锅内剩余食材，淋在鱼身上即可