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蒜香鸡翅

家常菜 2024年09月16日 14:53 65 访客
1 蒜香鸡翅菜谱图解

将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味

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鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时

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将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用

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锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎

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将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出

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锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味

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将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁

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最后撒入少许葱花即可

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