蒜香蒸芹菜叶

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选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟

2

泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用

3

芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面，用筷子跟着拨动，使每一个芹菜叶上都沾满面粉

4

蒸锅烧开水，把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅，上汽后蒸7分钟即可

5

蒸芹菜叶的时候，把大蒜切细

6

放入酱油，醋和香油，拌匀

7

蒸好的芹菜叶，取出晾凉

8

把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可

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也可以夹起芹菜叶直接蘸着蒜汁吃