蒜薹炒鸡丝

1

鸡肉切丝，放在碗中，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀

2

加玉米淀粉搅拌均匀

3

加1勺食用油拌匀

4

盖上保鲜膜腌制10分钟

5

蒜薹洗净切段

6

准备葱花姜末蒜片

7

锅中倒油，先把鸡丝炒熟盛出来

8

另起锅放油

9

油热后放蒜薹翻炒均匀

10

加盐调味

11

加一点热水，蒜薹更容易熟

12

放鸡丝翻炒均匀，出锅装盘