沙拉酱肉松面包

1

高筋面粉20克和 水100克，倒入奶锅中搅拌成面水，小火边加热边搅拌，成糊状，放凉后使用

2

辅料中的材料和汤种，全部放入面包桶中。（除黄油、沙拉酱、肉松外）（注意盐、糖要对角放）

3

启动面包机“和面程序”20分钟，加黄油，再和15分钟

4

放温暖处发酵至戳洞不回缩

5

发酵好的面团排气，分成约48克/个的小剂子，醒发15分钟

6

取一面团擀成长舌状，挤上沙拉酱、放肉松，自上而下卷起来

7

收口捏紧

8

放入烤盘二次发酵后刷蛋液。放入预热好的烤箱上下火150度，20分钟

9

吃的时候表面抹上沙拉酱，粘上肉松即可