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香酥老板鱼

家常菜 2024年09月10日 16:32 49 访客
1 香酥老板鱼菜谱图解

把菜市场买回来的老板鱼冲洗干净,切成小块

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把切好的愉快放入小盆内,倒入2勺味达美臻品料酒腌渍去腥

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再加入一个鸡蛋、少许胡椒粉、一勺海盐、2勺六月鲜特级酱油

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戴上手套,抓拌均匀,用保鲜膜密封,冷藏腌渍至少半天

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腌渍好的鱼块裹上淀粉备用

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准备好油炸锅,倒入半锅植物油烧热,插入一根筷子,开始冒小气泡就可以开始炸鱼了

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轻轻的放入裹好淀粉的鱼块,转小火炸制

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炸制几分钟后,捞出沥油

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当全部鱼块炸好后,再次把油烧热

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当油再次烧热后,下鱼块,大火炸制1~2分钟,再次沥油,我们的香酥老板鱼就炸好了

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