红豆小米饭&酸辣土豆丝

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红豆提前一晚上泡发，并煮至半软

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黑小米、小米和大米淘洗一遍后放入电饭煲中

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放入红豆，加入适量的清水

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插电源，选择【米饭】——粗粮饭，等待即可

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等待米饭焖制的时候，来准备土豆。土豆去皮切成丝

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用水浸泡一下，去掉些许的淀粉（原谅我刀工不好，土豆丝切成了金箍棒。。。）

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辣椒切成段，蒜切蒜片，葱切葱花

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锅中倒油

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放入干辣椒和蒜爆香

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放入土豆丝，翻炒2分钟左右

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撒入葱花

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一点儿的食醋

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一点儿的盐，炒均匀即可

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米饭也焖好啦

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配上菜开吃