土豆烧鸡肉

1

主辅料： 鸡腿、土豆

2

把鸡腿洗净剁块

3

土豆去皮洗净切块

4

鸡块冷水入锅，放入陈皮

5

烧开后，小火汆烫1分钟

6

捞出沥净水分备用

7

热油，放入大料、葱姜炒香

8

放入鸡块煸炒，烹入料酒

9

加适量酱油

10

放入土豆，翻炒均匀

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加适量水

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烧开后，小火烧制10分钟

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加盐、白糖调味

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旺火收汁，即可关火

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出锅装盘，即可上桌品味