爆腌萝卜

1

准备原料

2

白萝卜洗净切去根部，皮不用去除

3

改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感

4

放入密封罐或者无水无油的密封容器里

5

小红辣椒切碎放入密封罐

6

冰糖敲碎

7

撒上盐

8

放入冰糖

9

倒入白醋

10

盖上盖子

11

摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它