爆炒猪耳朵

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准备原材料猪耳朵、尖椒、葱、姜、蒜备用

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猪耳朵用开水烫一下清洗干净沥干水份切成丝

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尖椒去籽洗净切成丝

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尖椒用开水轻微烫一下立即用冷水冲洗干净

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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱炒出油

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放入猪耳朵大火快速翻炒

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放入尖椒翻炒时间不要过长

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最后放入糖、盐、味精调味均匀即可出锅享用

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香辣可口的爆炒猪耳朵装入盘中

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搭配一碗米饭和山楂糖水就是好美味的一餐

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猪耳朵入口脆爽香浓回味无穷

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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获

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爆炒猪耳朵就是最好的下饭神器

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猪耳朵营养丰富含有胶质口感佳

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天天为家人做着健康美味的早餐是我最大的幸福