蚝汁金针菇

1

金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把

2

葱、辣椒、蒜洗干净切好备好

3

蚝油与水混合化开

4

锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）

5

金针菇捞起码盘

6

预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）

7

再下辣椒

8

倒进蚝汁

9

放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁

10

把蚝汁淋在金针菇上面便可