牛油果鸡肉芦笋意面

1

开水锅中加入少许盐及橄榄油，将意面投入锅中呈散开状，直到底部煮软全部侵入水中，中火煮8-10分钟，没有硬心捞出沥干水分，装入碗中，拌入少许橄榄油防止粘连

2

将鸡肉切块，倒入平底锅中，中高火煎大约5分钟，鸡肉熟而不透尚可，散上盐和胡椒调味

3

芦笋洗净切去根部较老的部分，切段倒入平底锅中，与鸡肉一起翻炒，可适当再加点盐和胡椒调味。大约3-4分钟后，待芦笋变软后，起锅

4

将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中

5

将意大利面奶油酱，可微波炉加热倒入意面碗中

6

牛油果对半切开后留小块

7

将牛油果块，核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中，搅拌至均匀