里脊肉干（香辣孜然）

1

里脊肉洗净切1.5厘米宽的长条

2

起锅热油，放入主料中的调料炒香

3

倒入味极鲜酱油及红烧酱油

4

立即放入里脊肉条翻炒均匀

5

加入稍多清水煮沸，加入冰糖，转中小火炖15分钟

6

调入适量食盐再炖10分钟

7

大火收尽汤汁关火，将肉条盛出备用

8

另起锅少量油烧热，放入孜然粉和辣椒粉炒匀

9

放入肉条翻炒均匀关火

10

摆入烤架，放入烘干机70度烘干5-6小时即可