凉拌豆角黑木耳

1

黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜

2

豆角切段儿，黑木耳去根洗净

3

锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可

4

捞出过凉

5

大蒜捣成泥

6

木耳豆角控水，放入适量盐

7

少许鸡精

8

适量陈醋

9

再放香油

10

放入捣好的蒜泥

11

拌匀后装盘