酥香芋头虾米丸子

1

准备食材：芋头、粘米粉、鲜虾、葱白等食材

2

芋头洗净，放入锅中煮熟；

3

煮熟的芋头去皮

4

芋头去皮，斩碎

5

鲜虾解冻，洗净，沥干水

6

热锅，倒油，倒入鲜虾、姜粉煸香

7

把煸香的鲜虾、粘米粉、葱白一起倒入芋头泥，放盐、五香粉一起拌均

8

拌均好的芋泥，做成丸子

9

热锅，倒油，油温180度左右，把做的丸子放入，炸至金黄色，捞出；

10

用吸油纸，把多余的油脂吸干，即可