胡萝卜啤酒鸭

1

鸭肉洗净以后，斩成大块

2

姜和大蒜切片备用

3

准备好干辣椒，花椒，八角，香叶

4

锅中加入油，加适量白砂糖，小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色

5

把鸭肉倒入锅中翻炒

6

加入姜蒜片入锅中

7

把胡萝卜块放入锅中

8

加入之前准备好的各种花椒大料

9

加入适量料酒

10

加入适量生抽

11

加入一罐啤酒

12

盖上锅盖焖30分钟即可