咖喱土豆鸡翅

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准备咖喱、姜，土豆，胡萝卜和鸡翅

2

鸡翅浸泡半小时以上，中间换水以泡去两面的血水，锅里放水烧开，放鸡翅加料酒焯水变色捞出

3

鸡翅洗净沥干，鸡翅一剪二，放姜块加生抽➕料酒➕适量盐腌制半小时

4

胡萝卜土豆洗净滚刀切块备用

5

热锅热油，放鸡翅煎至鸡翅微黄

6

放姜块，放土豆胡萝卜块，加适量料酒翻炒几下

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倒入足量开水，盖过鸡翅就行

8

放入适量咖喱块，大火烧开，咖喱融化搅拌均匀

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转小火炖20～25分钟即可，加盐调味，大火收汁装盘