酸菜鸡肉丁

1

青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用

2

酸菜洗净后，挤干水分，切丁

3

木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用食盐、淀粉、香油抓匀

4

油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出

5

锅里留底油，煸香干辣椒、花椒

6

放入酸菜炒香

7

放入鸡肉翻炒

8

放入青椒丁、甜椒丁

9

调入食盐、鸡精翻炒均匀

10

装盘盛出