千张炒秀珍菇

1

猪肉切丝，加少许盐，料酒和酱油腌制入味

2

千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝

3

热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒

4

翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒

5

时间不要过长，肉丝颜色变白即可