炒三丝

1

肉丝加适量盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制一段时间；胡萝卜洗净切长丝；甜椒洗净，挖去里面的心，切丝

2

热锅下油，先下甜椒和胡萝卜翻炒，略微变软后，加盐调味

3

最后加肉丝，翻炒几下，肉丝变色即可关火，成品很漂亮吧！