素炒豌豆

1

杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁

2

豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥

3

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒

4

调入适量生抽

5

将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒

6

调入适量盐；调入适量鸡精

7

翻炒均匀，关火

8

盛出，装盘