青瓜炒鸡蛋

1

青瓜去皮洗净切片

2

蒜头切碎

3

香葱切段

4

鸡蛋打入碗中打散备用

5

锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用

6

锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味

7

下入青瓜翻炒

8

加入少许清水

9

炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋

10

调入盐和鸡精翻炒均匀

11

出锅前下入葱段

12

装盘享用吧