麻辣豆腐

1

清水煮沸，焯水30秒，捞出

2

倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色

3

加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀

4

加水煮沸，放盐、白糖，

5

倒入豆腐，中小火煮沸

6

加辣椒粉和辣椒，撒上葱花

7

淋上适量热油