山药黑木耳炖鸡

1

鸡全退洗干净。

2

切成块。

3

起油锅，鸡肉入锅煎。小火煎，煸出油后盛出。

4

再起油锅，葱姜入锅煸香后，加甜面酱炒。

5

鸡肉人入锅炒。

6

加适量水烧开。

7

倒入电瓦煲，盖上锅盖，文火炖。

8

山药去皮洗干净。

9

山药切成滚刀块

10

黑木耳提前泡发入水焯后撕成小朵。

11

山药入锅同炖

12

木耳入锅同炖。

13

加盐、味精。断电2分钟即可盛出享用。