菠菜最美味的吃法

1

首先菠菜选用这种比较高、茎比较长的本地菠菜，去除根后洗净

2

将菠菜切成段，然后下水焯30秒，捞出凉凉，焯水时水中放一些油和盐，可以让菠菜保持翠绿

3

鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎晾凉

4

粉条提前用温水泡软，然后切成小段

5

菠菜晾凉后挤干水分切碎，然后将鸡蛋和粉条一起放入大一点的容器中，准备调味

6

食材中加入橄榄油，香油，蚝油，鸡精，盐，少许鲜鸡汁搅拌均匀

7

再加点虾皮提鲜，根据个人喜好也可以不加

8

酵母用温开水化开后和面，面团揉成软硬适中的程度，发好的面揉匀排气后分成小剂子擀薄，然后包成包子

9

包子放入蒸锅二次醒发10分钟，大火烧开后蒸12分钟

10

关火闷三分钟出锅