五香酱萝卜干

1

清水浸泡萝卜干30-40分钟,吸饱水的萝卜干，捞出冲洗两遍。

2

锅中倒入花生油；加入提前准备好的香料：香味、八角、花椒、姜片、葱段

3

小火加热炸锅，直到香料呈现金黄色，有香味，即可。

4

过滤出香料，五香花生油就做好啦。

5

五香花生油、香油、味极鲜、葱碎、小米椒、萝卜干混合拌匀。

6

隔水蒸15分钟，蒸好后再用筷子拌一拌。