芦笋烧虾

1

海虾清洗干净，用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分，挑出黑色的沙包

2

剪开虾背，挑出虾线；所有的虾全部处理好后，再次清洗干净备用

3

芦笋清洗干净，削去根部老皮

4

炒锅放橄榄油烧至5成热，下入处理好的虾煸炒

5

虾煸炒至两面变红后放姜蒜、料酒炒匀

6

放入芦笋煸炒1分钟;最后放耗油和盐调味后翻炒半分钟出锅即可