麻酱油麦菜

1

将油麦菜掰开清洗干净，用淘米水或盐水浸泡五分钟后捞出

2

将洗好的油麦菜切成小段用纯净水冲洗

3

沥干水后整齐排列在盘中

4

将芝麻酱2茶匙，花生酱1茶匙放入小碗中，调入少许生抽和糖调味搅拌均匀，少量多次加入适量纯净水彻底调匀至需要的浓稠程度，将拌好的麻酱淋在排好的油麦菜上