樱桃酒味果冻

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材料备齐

2

樱桃起开拧一下，用刀去核

3

明胶片用冷水泡软

4

锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮

5

放入沥去水分的明胶片

6

小火煮开后关火

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在模具里倒入5mm深的酒味明胶液

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将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固

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第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏

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放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可

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加了薄荷叶的就是这样的