水晶白菜卷

1

猪瘦肉剁成肉馅，加葱姜末，调味料搅拌上劲

2

锅中烧开水，加少许盐，放入白菜叶烫软

3

酱肉馅用叶片包裹

4

全部包好打摆盘

5

上锅蒸8分钟

6

取出倒出汤汁，加少许生抽，蚝油和文蛤粉搅拌均匀，淋入淀粉水煮开，浇在白菜上