荷叶粉蒸肉

1

五花肉洗净

2

切成薄片，为了好切可以先放冰箱冷冻一下

3

放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜

4

拌匀后腌制入味，我是腌制过夜的

5

取出后加入蒸肉米粉

6

拌匀，使得每片肉上都裹上米粉，我家米粉少了点

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新鲜荷叶用水冲洗干净

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把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里

9

包起来，上笼蒸1小时

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我用的电饭煲蒸的，这是蒸好的

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倒扣出来

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剪开荷叶

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开吃