腐乳烧带鱼

1

带鱼摘洗干净

2

碗中加腐乳

3

加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁

4

带鱼裹上面粉

5

起油锅，带鱼入锅煎

6

鱼煎好，葱姜蒜、大料入锅煸香

7

倒入碗汁，加适量水大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火