海蛎子炒鸡蛋

1

新鲜海蛎子用清水浸泡十分钟

2

清水冲洗一遍，打入两个鸡蛋

3

加少许盐搅拌均匀

4

炒锅倒油烧热，倒入蛋液

5

将蛋液炒至定型、海蛎子肉炒熟

6

临出锅时放韭菜末，快速翻炒均匀即可

7

盛出装盘