海米粉丝蒸娃娃菜

1

提前把粉丝和海米用清水泡发

2

准备娃娃菜一棵和大蒜一头

3

把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉

4

水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水

5

把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面

6

接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟

7

蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味

8

调入一大勺海鲜酱

9

调入适量生抽和盐

10

加入小半碗高汤搅匀后关火

11

最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可