炒猪肝

1

生姜，大葱，洋葱，尖椒，分别切好

2

猪肝切好，水中浸泡10分钟，去除血水，控控水捞出

3

加入，生抽，盐，生粉，拌匀，腌一下

4

锅中倒油，小火炒至八分熟，盛出

5

另起锅，放油，放入姜片和葱花爆香

6

加入洋葱和尖椒，翻炒均匀，加入盐炒匀

7

炒至断生，加入猪肝，翻炒均匀，猪肝熟透，加点味精出锅