拔丝地瓜

1

准备好食材

2

地瓜切块

3

锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟

4

将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀

5

锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄

6

锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆

7

倒入地瓜，翻炒均匀即可使用