快手金针菇滑牛

1

牛肉横向切薄片， 加鸡精，生粉，盐抓匀，然后再加油抓匀，腌制15分钟

2

金针菇掰小洗干净

3

锅里加葱，姜，蒜头各一，不用加多，喜欢可以加点大料，香叶

4

煮开淋入油，放入金针菇，倒入牛肉粉，盐

5

煮熟，捞起放入盘中

6

倒入牛肉，划散，肉一变色马上捞起

7

牛肉捞起，放好

8

在上面，放上葱花，蒜末，小米辣

9

热一大勺油，淋在蒜末和葱花上面