小炒四季豆

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食材：五花肉、四季豆、葱姜、干辣椒、大蒜

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葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段

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四季豆洗净掰成寸断

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五虎肉切片

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锅中放油，放入五花肉煸炒至变色吐油，微焦盛出

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用锅中余油煸炒豆角

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小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透，拨到锅的一边，放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味

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炒出香味后，放入五花肉，加入老抽调色

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炒至五花肉变色和煸炒好的四季豆混合炒匀

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加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出