DIY自制叉烧肉

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梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份，然后将叉烧酱，姜丝，蒜末放入腌制，不需要放酱油和盐，因为叉烧酱很咸放冰箱冷藏，腌制24小时，中间可以翻转一次入味均匀

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取出腌制好的肉，取出姜丝，烤箱预热200摄氏度，在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟，取出翻面， 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁，继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用

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成品图

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美味的叉烧肉还可以作为早餐，做一碗美美的叉烧汤米粉也不错哦~