蒜苗炒蛋，先炒蛋还是先炒蒜苗?怎么炒不出水蛋嫩蒜苗香?

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将蒜苗洗净切段儿，蒜苗叶和蒜苗根，分开装盘

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将四个鸡蛋打入碗中，加适量淀粉和盐，淀粉，会让鸡蛋变得更嫩

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将鸡蛋打散，搅匀备用

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能过热，油油热后倒入蛋液，不要一顿乱炒。推动鸡蛋，让蛋液慢慢全部凝固

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蛋液全部凝固后在炒散

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倒入蒜苗跟一起翻炒几下

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再倒入蒜苗叶翻炒几下，待蒜苗叶炒至断生后，加盐，糖，十三香

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最后再翻炒几下就可以出锅啦

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