家常炖牛腩，好吃到我连干了3碗！

1

将牛腩切块，加两片姜焯水（煮开至没油沫冒出即可）

2

土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝

3

备蒜瓣、姜片、干辣椒、八角、香叶（后两个忘拍图了）

4

冷水下焯水牛腩，加上述辅料，加适量老抽、料酒、炖的那不多时候下土豆胡萝卜洋葱，炖煮

5

加盐适量、再加少许鸡精，装盘